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Por: Barro Aprobado -

ACCIONES DE PURE EARTH MÉXICO EN LA SEMANA DE LA CONCIENTIZACIÓN POR UN MUNDO LIBRE DE PLOMO.

Desde hace nueve años y durante la última semana de octubre, organizaciones de la sociedad civil de todo el mundo e instituciones internacionales de la talla de la ONU y la OMS, suman esfuerzos para concientizar a la población y a los gobiernos sobre los graves riesgos de salud que enfrentan quienes están en contacto cotidiano con el plomo...

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Por: Barro Aprobado -

Círculo de Mujeres Hechas de Barro. Una travesía sensorial llena de vivencias y tradición.

Con el apoyo de Fondo Canadá y Fundación Clarios, el equipo de Pure Earth México, a través del programa Barro Aprobado, formuló una estrategia de acercamiento con las alfareras del centro-oeste de Puebla para informar sobre los efectos del plomo en la salud,...

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Por: Bianca Sandoval -

Cómo lograr que tu loza de barro dure toda la vida.

Al igual que las deliciosas recetas de cocina que aún elaboramos, las ollas y cazuelas se heredan de padres a hijos, pero a veces, esa entrañable loza se rompe y hay que reemplazarla por una nueva, que antes de usarse debe ser acondicionada para que resista las hazañas gastronómicas de ésta y las siguientes generaciones. Esta preparación, conocida como “curar” o “curado”, garantiza que...

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Por: Barro Aprobado -

EN NUEVA YORK | ALFARERAS MEXICANAS LIBRES DE PLOMO AMPLÍAN SU MERCADO INTERNACIONALMENTE

Durante el 2018, un equipo que representaba a un grupo de diez artesanas de Michoacán en México viajó a Nueva York para dar a conocer su alfarería libre plomo en New York Now, uno de los salones comerciales más grandes del país...

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Por: Rosa Adame -

PLATILLO | POLLO AL PULQUE

Media cebolla, 1 litro de pulque fresco, un puñito de epazote. Procedimiento: 1. Sellar el pollo en la olla de barro. Es decir se fríe un poco por ambos lados para que los jugos se concentren 2. Se fríe también la cebolla y parte del epazote, 3. Se incorpora el pulque y el resto del epazote 4. Se tapa para cocinarse a fuego mediano unos 45 min. 5. Si está muy fuerte el sabor del pulque se le agrega un poco de agua.

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Por: Barro Aprobado -

FELICIDADES DOÑA ROSARIO.

Nos sentimos muy orgullosos de Doña Rosario Crespo, alfarera de la comunidad de Tlayacapan, Morelos quien...

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Por: Marcelo Miretti, Chef de Parrilla las Leñas -

Platillo | Queso provoleta con hongos portobello y chistorra

Ingredientes: - 200 g Queso provoleta, 3 unidades Hongos portobello, 20 g Cebolla morada...

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Por: Barro Aprobado -

BARRO APROBADO EN EL CERVANTINO 2015.

El sábado 10 de octubre del 2015 se realizó la “Cena maridaje Morelos es Sabor” en el marco del XLIII Festival Internacional Cervantino, con la presencia de los gobernadores de...

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